コンサートが開催される日は通例カフェは休業となりますので、営業カレンダーでご確認ください。
《シェパード・パイ》と《きのこのポタージュ》のセット 1,000円
《シェパード・パイ》は、ラム肉を使ったミートソースの上にマッシュポテトを乗せて焼き上げたイギリスの伝統料理です。
パイとは言ってもスイーツではなく、ボリュームたっぷりのランチメニューです。ラム肉を使った場合にのみシェパード・パイを名乗ることができ、牛挽肉の場合はコテージ・パイと呼ばれて区別されます。
Café Studio26のシェパード・パイは本物のラム肉を使い、隠し味にイギリス伝統の調味料、マッシュルーム・ケチャップを使用した本格派。使っているえんどう豆も普通のグリーンピースではなく、柔らかな食感のフランス製プティ・ポワです。グリーンピース嫌いの人にこそ食べていただきたい美味しさです。
《きのこのポタージュ》は、しめじと舞茸をふんだんに使ったポタージュ・スープ。きのこの濃厚な香りが口いっぱいに広がります。
Studio26の庭で摘んだミントを使って淹れたミントティー
スタジオ26で栽培しているミントは、スペアミント。イギリスで料理に使うミントといえば、このスペアミントを指します。夏の飲み物として、その爽やかな香りが大好評です。夏期(6月、7月、8月)限定のメニューです。
冬には煉瓦造りのペチカの優しい暖かさに包まれて温かいお飲み物を、夏にはガーデンテラスでそよ風を感じながら冷たいドリンクをお楽しみください。
フリーWi-Fiが使えます。またLightning、各種USBに対応した充電器とケーブルもご用意しておりますので、ご希望の方はお申し出ください。
Studio26 〒064-0926 札幌市中央区南26条西8丁目3-30 080-1888-0417